| |
Was de spinazie en snij de bladeren grof.
Snipper de ui en de knoflook en fruit ze in olijfolie in een grote
koekenpan.
Voeg de spinazie en fijngesneden dille toe.
Voeg het water, citroensap, peper en zout toe.
Zodra de spinazie geslonken is, neem je de pan van de pit.
Maak met een lepel kleine kuiltjes in het spinazie mengsel.
Vul deze kuiltjes met rijst en dek ze af met wat spinazie mengsel.
Zet de koekenpan met deksel weer op de pit.
Laat het op een lage temperatuur langzaam in 10 minuten gaar sudderen.
Deze rijst met spinazie heet Spanakorizo.
|
Meer recepten:
Bekri Meze
Bourekakia me Elies
Fasolada
Frikassee
Garides Saganaki
Gemista
Kleftiko
Kreatopitakia
Lachanodolmades
Lagana brood
Melitzanes Papoutsakia
Pastitio
Spanakorizo
Stifado
|
